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Refosco dal Peduncolo Riserva br Roggio dei Roveri DOC

Refosco dal Peduncolo Riserva
Roggio dei Roveri DOC

Rebsorte

Refosco

Ausbau

Barrique / Eichenfasss / Flaschen

Produzent

Bosco del Merlo

Herkunft

Italien / Veneto

Jahrgang

2013

Alkohol

13.5% vol.

Erhältlich

75 cl


Im Weinberg
Aus sortenreinen Refosco-Trauben, eine autochthone friaulische Rebe, die sich durch eine relativ späte Reifung auszeichnet. Die Trauben werden aus den ältesten Weinbergen des Anwesens ausgewählt. Die kleine Produktion garantiert für ausgewogene hohe Qualität. Die Rebstöcke werden jährlich mehrmals von Hand gepflegt und geschnitten, um die Sonneneinstrahlung zu optimieren und den Reifeprozess zu unterstützen.  

Im Keller
Nach der späten Lese in Handarbeit werden die die Trauben qualitativ selektioniert und mit einer Hautmozeration vinifiziert., die zur optimalen Extraktion von Farbe und Tanninen zwischen 25 und 30 Tage dauert. Der Wein reift anschliessend 12 Monate in Barriques und anschliessend weitere 6 Monate in grösseren Eichenfässern.

Bei der Verkostung
Ein Reserva-Wein von kräftigem Rot. Im Gaumen mit eleganten, moschusartigen Tönen und warmen, harmonischen Beerenaromen.

l./31.86 CHF

CHF 23.90 / Flasche
XMindestbestellmenge: 6 Stück.
Kann nur in Blöcken à 6 Stück bestellt werden (6,12,18, usw...).
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