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Solana Toscana IGTbr SangioveseMerlotSyrah

Solana Toscana IGT
Sangiovese/Merlot/Syrah

Rebsorte

Sangiovese/Merlot/Syrah

Ausbau

Eichenfasss / Flaschen

Produzent

Castellvecchi

Herkunft

Italien / Toscana

Jahrgang

2013

Alkohol

14.5% vol.

Erhältlich

75 cl


Im Weinberg
Der Solana IGP Toscana wird nur in den günstigsten Jahren produziert.  Die nach alter Tradition gepflegten Weinberge befinden sich in idealer Höhe zwischen 500 und 600 m ü. M. in einer Region mit hervorragendem Mikroklima und einer idealen Bodenbeschaffenheit. Die Sangiovese- und Merlot-Reben mit historischem Ursprung ergänzen sich perfekt mit den modernen Syrah-Sorten. Die Traubenlese erfolgt sorgfältig von Hand.

Im Keller
Der Gärprozess dauert 40 Tage. Danach wird der Wein für 6 Monate in Stahltanks gefüllt. Danach reift er für weitere 12 Monate in grossen Eichenfässern bester Qualität. Die Feinreifung erfolgt in Flaschen im Keller der Cantina di Castelvecchi unter der tausendjährigen Burg.


Bei der Verkostung
Der Duft ist eine elegante Harmonie aus Veilchen, Rosen, Balsamico und Kräutern, bereichert mit mineralischen Noten. Das vielschichtige Bouquet erinnert an Brombeeren, Waldbeeren und kandidierte Früchte. Der Geschmack ist üppig und elegant zugleich, mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure, verbunden mit einem Hauch getrockneter Pflaumen, Vanille und Schokolade und einem langen und intensiven Abgang.


l./64.66 CHF

CHF 48.50 / Flasche
XMindestbestellmenge: 6 Stück.
Kann nur in Blöcken à 6 Stück bestellt werden (6,12,18, usw...).
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