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Enrico I°br   Cabernet Sauvignon Nebbiolo

Enrico I°
Cabernet Sauvignon, Nebbiolo

Im Weinberg

Das Weingut liegt in der Nähe des Städtchens Alba. Über 25 Hektaren Reben befinden sich im Besitz des Unternehmens. Auf den besten Appellationen des Piemonts wurzeln die Reben von Roberto Sarotto. Der Pflege der Reben gilt das besondere Augenmerk, denn Roberto Sarotto ist überzeugt, dass ein guter Wein im Weinberg entsteht und im Keller heranwächst. Ohne die einheimischen Rebsorten zu vernachlässigen, begann er in den letzten Jahren Char-donnay, Merlot und Cabernet Sauvignon zu kultivieren. Enrico ist ein eindeutiger Vertreter dieser modernen Linie. Die Cuvée wurde erstmals anlässlich der Geburt von Enrico, dem ältesten Sohn, gekeltert. Die würzigen, aromatischen Noten des Holzes verbinden sich perfekt mit dem beerigen Charakter des Cabernets.

Ein besonderer Wein, der von Roberto Sarotto im Jahre 1993 geschaffen wurde, um die Geburt seines ersten Kindes, Enrico, zu feiern.

Im Keller
18 Monate Ausbau im Barrique, anschliessend
18 Monate Reifung in der Flasche

Farbe

Dichtes Rubinrot mit feinem Violettschimmer

Aromatik

Finessenreiches, intensives Bouquet, tiefe, reife Nase nach schwarzen Beeren und Pflaumen, subtile, florale Note von Veilchen, Iris, Ausbaunoten

Körper

Ausgewogenheit von Frucht, Körper, Säure, Tannin und schön eingebundenem Barrique

Qualität

Ein eleganter Wein, dicht mit einem vielschichtigen Abgang

Rebsorte

Cabernet Sauvignon/Nebbiolo

Auszeichnung

 

Produzent

Roberto Sarotto

Herkunft

Piemont / Italien

Alkohol

16.5 % vol.

Passt zu

Traditionellen Schmorgerichten mit frischen Pilzen, Gulasch,
Haxen, Wild


l./56.66 CHF

CHF 47.50 / Flasche
XMindestbestellmenge: 6 Stück.
Kann nur in Blöcken à 6 Stück bestellt werden (6,12,18, usw...).
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