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Audace br   Barolo DOCG

Audace
Barolo DOCG

Rebsorte

Nebbiolo

Ausbau

24 Monate Ausbau in französischen Barrique,
anschliessend 12 Monate Reifung in der Flasche,

Produzent

Az. Agr. Roberto Sarotto

Herkunft

Italien / Piemont / Neviglie (CN)

Jahrgang

2015

Alkohol

16.0 % vol.

Erhältlich

75 cl


Wein der Könige, König der Weine - ein Ausspruch, den heute Weinfreunde im Zusammenhang mit dem Barolo oft zitieren. Das Piemont ist eine Rebbau Region, die tief in der Tradition verankert ist. Bei der Art der Vinifikation scheiden sich die „Winzer-Geister“. Der Nebbiolo wurde in der Vergangenheit im Keller den Kräften der Natur überlassen. Jahrelang wurden die Weine in grossen Holzfässern gelagert. Oftmals kamen sie müde und ausgezehrt in die Flasche. Heute halten die Rebleute eine strikte Ertragsbeschränkung ein. Die jungen Weine reifen häufig in französischen Barriques heran.  Ein perfekter Barolo wird im gleichen Atemzug mit den französischen Spitzen-Crus genannt.

l./30.00 CHF

CHF 23.50 / Flasche
XMindestbestellmenge: 6 Stück.
Kann nur in Blöcken à 6 Stück bestellt werden (6,12,18, usw...).
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